Reife / Haupterntezeit

Unter unseren klimatischen und sonstigen Anbau-Bedingungen sind die ersten sehr frühen Tomaten ab Mitte Juli, frühe ab Ende Juli, mittelfrühe ab Anfang August und späte ab Mitte August reif.

Als Haupterntezeit bezeichnen wir die Zeit, in der etwa Dreiviertel der Tomaten einer Sorte geerntet werden. Die allerersten (wegen Ungeduld oft zu früh geernteten) und letzten (häufig nicht mehr am Strauch ausreifenden Tomaten) werden dabei nicht berücksichtigt.

Geschmack

Selbstverständlich ist die Beurteilung des Geschmacks rein subjektiv! Freunde, Bekannte und Verwandte sind oft zu anderen Ergebnissen gekommen. Auch untereinander sind wir nicht immer der gleichen Ansicht (dann zählt die bessere Note!). Manchmal ändert sich auch der Geschmack von einem Jahr zum anderen. So sind einige Sorten sehr abhängig von Sonne und Wärme und schmecken in schlechten Sommern weniger gut.